陸稲

英語

rice grown on dry land,dry land rice

同意語

おかぼ , 野稲

反意語

水稲

カテゴリ

コメ , り

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畑で栽培されるイネのことで、水稲に較べて水分条件により厳しい畑状態に適したイネと位置づけられ、葉身が長大で根系が発達しており、粒も大きめであるが、植物学的な差異は無い。

>陸稲は水田を作らずに種籾を畑に直播して作付けできることから育成が容易であるが、畑で作られるため連作障害が発生しやすく、また水稲以上に乾燥に弱く、収穫率・食味は落ちる等の欠点もある。

陸稲は、治水の問題で水田が作れない地方、国において栽培され、日本でも作られていたが、治水が進み、品種改良されるにつれて、北関東および南九州のごく一部を除きほとんど水稲に取って代わられている。