成鶏肉 英語 chicken カテゴリ 鶏卵 , せ ブロイラーの採卵後の廃鶏肉のことで、成鶏肉は肉も皮も硬いため、スープや加工食品の原料として使用される。 カテゴリー「鶏卵」の他の用語 カテゴリーの用語一覧 > ホワイトコーニッシュ 卵が生まれるまで卵を買うな エッグサイクル 加工卵 食鳥検査 黄色ブドウ球菌 プロダクション・スコア カラザ 銘柄鶏 中ぬき