カラザ

英語

chalaza

同意語

殻座 , 殻鎖

カテゴリ

鶏卵 , か

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卵白中に存在する、卵の上下から伸びている2本のらせん状のもので、オボムシンの繊維の集合体のこと。

カラザは卵が回転しても卵黄の胚盤が常に上方に位置し、卵黄が卵の中央に来るように調節する役目を果たしている。